10月27日下昼，由南京市商务局、秦淮区东谈主民政府主持，市文化和旅游局、市农业农村局、市商场监督责罚局、南京广电集团苟且扶植，南京广电十八频谈、南京餐饮商会，夫子庙-秦淮方法带管委会、各区商务局，抖音生存工作、好意思团、阿里腹地生存经办的2023中国南京好意思食节暨秦淮小吃市集在秦淮区夫子庙北门广场负责开幕。

本届好意思食节将“秦淮小吃”动作南京城市好意思食物牌进行重心打造，为餐饮业的闹热发展赋能增效。

先期举办的“秦淮小吃”彩选举止，流程众人评审、效力公示等轨范，产生了63谈“秦淮小吃”单品代表，在开幕式现场赐与发布，畸形呈献给庞杂好意思食消耗者。

另外，还组织开展了“秦淮小吃”手段竞赛，41家企业、74谈经典秦淮小吃同台竞技，最终南京大牌档的金牌蜜汁藕、小厨娘的小笼包等荣获“秦淮小吃经典奖”，莲湖糕团、六华春烧饼等荣获“秦淮小吃特点奖”，鸡鸣汤包、李记锅贴等荣获“秦淮小吃风采奖”。

开幕式现场，为手段竞赛优越代表进行了授牌。

为进一步向天下各地搭客现实南京好意思食，本次好意思食节畸形推出6条南京特点好意思食CITYWALK打卡路子，也在开幕式上负责发布。

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在随后的一个月内，将会接受线上线下聚拢打卡赢取奖励的体式，饱读动更多的南京市民和外地搭客，欧洲杯赌球参与到6条澄澈60家餐饮店的打卡互动中。

开幕式上，各大平台也推出促进餐饮消耗的举措，为消耗者披发餐饮大礼包。抖音生存工作推出“风采南京”餐饮促消耗举止，好意思团外卖推出“好意思好生存节”餐饮促消耗系列举止，组织达东谈主探店，营造城内好意思食热门，带动餐饮消耗。

阿里腹地生存发布了《南京到家好意思食大数据知悉回报》，对南京餐饮近况作念了深切解读，抵消耗趋势作念了前瞻瞻望。

现场还缔造了秦淮小吃市集区，插足商户除了永和园、绿柳居、蓝大哥、黄勤记等传统老字号小吃名店，还有以三姐酒酿为代表的新型网红小吃。

口味的挽救、传统与前锋的碰撞，确信市民能品味到全新的“秦淮小吃”。

2023年好意思食节系列举止将握续到本年12月底，时辰还将推出南京好意思食文化专题讲座，邀请众人叙述南京东谈主的饮食文化、南京菜的历史演变，开展“咱们王人是小厨神”系列举止，让年青一代和在校学生了解南京好意思食、感受南京文化。

校对 王菲乐鱼轮盘